Паприка копчена мелена Україна

Копчена мелена паприка (Піментон) ASTA 120 — це неймовірно ароматна пряність, яка подарує вашим стравам глибокий димний смак та насичений рубіновий відтінок.

Її виготовляють за традиційною технологією: стиглі плоди паприки очищають, сушать і протягом двох тижнів коптять на натуральній дубовій трісці. Тільки після цього дозрілі стручки перемелюють у ніжний порошок.

Для чого підходить?
Ця спеція — ідеальний спосіб додати стравам легкого аромату багаття та пікантності просто на домашній кухні. Вона відмінно поєднується з:

• М’ясом та рибою: підкреслює смак стейків, ребрець та запеченої птиці.
• Домашніми ковбасками: надає класичного «копченого» вигляду та аромату.
• Першими стравами та соусами: незамінна в томатних соусах, гуляшах, борщах і супах.
• Закусками та гарнірами: перетворює запечену картоплю, сири та маринади на справжні делікатеси.

Характеристики:

• Колір та якість (ASTA 120): високий показник інтенсивності кольору. Страви забарвлюються в красивий червонувато-бордовий відтінок завдяки природним натуральним пігментам.
• Форма: дрібномелена, порошкоподібна.
• Смак: солодкуватий, м’який, без сторонніх присмаків.
• Запах: виражений, приємний, із чіткими нотками натурального диму.