|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Кільцева поліамідна оболонка діаметром 24 мм — це професійне бар'єрне рішення, розроблене спеціально для формування красивих, традиційних сосисочних кілець. Завдяки особливій формі, під час набивання ковбаса автоматично згортається в акуратне півколо. Апетитний колір «копчення» надає готовим виробам традиційного вигляду, а великий метраж (25 м) робить покупку економічно вигідною для домашнього та крафтового виробництва.
📌 Головна перевага: Готова до роботи без підготовки!
Калібр оболонки становить 24 мм, тому її не потрібно замочувати. Вона повністю готова до набивання фаршем одразу з упаковки, що суттєво заощаджує ваш час на кухні.
💎 Основні переваги:
- Форма ковбасного кільця: Дозволяє виготовляти естетичні порційні ковбаси півкругом (кілечками), що ідеально підходить для святкової подачі.
- Надійний бар'єрний захист: Повна непроникність для пари та газів виключає втрату вологи та ваги під час варіння. Продукт захищений від висихання та сторонніх запахів.
- Висока міцність: Полімерна структура захищає від випадкових проколів, розривів та пошкоджень під час щільного наповнення ковбасним шприцом.
- Стабільний діаметр: Забезпечує однакову товщину і форму ковбасного батона по всій довжині.
- Легке очищення: Оболонка легко та акуратно знімається з готового виробу, абсолютно не пошкоджуючи поверхню ковбаси.
⚙️ Характеристики товару та температурні режими:
- Діаметр (калібр): 24 мм
- Довжина в упаковці: 25 метрів
- Форма оболонки: Кільцева (для ковбас кільцями та напівкільцями)
- Колір: Копчення (копчений)
- Тип оболонки: Бар'єрна (не пропускає вологу, пар та сторонні запахи)
- Тип обробки: Тільки варіння (термічна обробка у воді або паром)
- Температура термообробки: До 75–80 °C (не допускати кипіння)
- Максимальне нагрівання: До 85 °C короткочасно
- Температура осадки (усадки): 60–65 °C
- Умови зберігання оболонки: Від +5 °C до +25 °C за відносної вологості повітря не вище 75%
- Термін придатності оболонки: 24 місяці