Коллагеновая колбасная оболочка 32 мм, 15 м (Карамель)

Профессиональная белковая оболочка для домашних колбасок и сарделек. Натуральный карамельный оттенок придает готовым изделиям аппетитный, подкопченный вид еще до начала термообработки. Оболочка обладает превосходной проницаемостью для дыма и пара, обеспечивая деликатесам нежную корочку и насыщенный аромат.

Для каких изделий подходит?

Калибр 32 мм — это идеальный выбор для порционных мясных изделий. Она создана для приготовления:

• Сочных домашних сарделек и шпикачек
• Традиционных немецких колбасок (Мюнхенские, Венские, Баварские)
• Тонких сыровяленых колбасок

Главные преимущества:

• Без замачивания: Оболочка полностью готова к работе прямо из упаковки — это существенно экономит ваше время.
• Стабильный диаметр: Обеспечивает одинаковую толщину колбасок по всей длине батона.
• Эластичность и прочность: Легко выдерживает плотную набивку с помощью колбасного шприца.
• Съедобная корочка: Имеет очень нежную текстуру, поэтому колбаски можно есть прямо в оболочке — она приятно хрустит при укусе.

Характеристики товара:

• Диаметр (калибр): 32 мм
• Длина в упаковке: 15 метров
• Цвет: Карамель
• Материал: Натуральный коллаген (белок)
• Подготовка: Не требует замачивания
• Условия хранения: Хранить при температуре от +5°C до +25°C и влажности воздуха не более 70%. Держать в герметично закрытой упаковке, избегать попадания прямых солнечных лучей.
• Срок хранения: 3 года

"Коптим": Твой секретный ингредиент