|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Семена черного кунжута от магазина «Коптим» — это 100% натуральный премиальный суперфуд, который не подвергался шлифовке. Благодаря сохраненной оболочке, черный кунжут обладает более выраженным, глубоким ореховым вкусом с легкой горчинкой и насыщенным ароматом. Это одна из самых популярных специй в паназиатской кухне, которая одновременно служит изысканным декором и ценным источником нутриентов.
Мы предлагаем черный кунжут в удобной фасовке от 50 г до 1 кг для домашних кулинарных шедевров, а также для ресторанов азиатской кухни, суши-баров и пекарен.
Чем черный кунжут отличается от белого?
- Яркий вкус: Черные зерна имеют более крепкий аромат и терпкий привкус, который отлично раскрывается после легкого обжаривания.
- Максимум пользы: Так как семена неочищенные, они содержат значительно больше железа, антиоксидантов и кальция, чем белый аналог.
Применение в кулинарии:
- Суши и роллы: Классическое использование для панировки роллов (например, в сочетании с белым кунжутом для контраста).
- Азиатская кухня: Добавляется в лапшу WOK, блюда из риса, мяса, рыбы, тофу, а также в традиционные корейские и японские салаты.
- Декор выпечки и хлеба: Используется для контрастной посыпки крафтового хлеба, булочек, несладких кексов и крекеров.
- Маринады и заправки: Отлично дополняет соусы на основе соевого соуса, кунжутного масла, имбиря и меда.
Польза черного кунжута для здоровья:
Черный кунжут считается эликсиром молодости в восточной медицине:
- Мощный антиоксидант: Благодаря высокому содержанию фитостеринов и сезамина, он замедляет процессы старения клеток и очищает сосуды.
- Укрепление костей и зубов: Содержит рекордно высокое количество кальция и фосфора, необходимых для опорно-рующего аппарата.
- Красота волос и кожи: Регулярное употребление улучшает структуру волос, предотвращает появление седины и питает кожу изнутри.
- Источник железа: Помогает поддерживать уровень гемоглобина в крови и борется с хронической усталостью.
Характеристики:
- Состав: 100% семена кунжута черного целые неочищенные.
- Варианты фасовки: 50 г, 100 г, 200 г, 500 г, 1 кг.
- Страна-производитель: Украина 🇺🇦 (фасовка).
- Страна-происхождения сырья: Индия
- Условия хранения: в сухом, темном и прохладном месте в плотно закрытой таре. Беречь от влаги и солнечных лучей.
- Срок годности: 12 месяцев.