|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Медово-горчичный маринад от интернет-магазина «КопТим» — это универсальная классика, которая безупречно подходит к любым блюдам из мяса, птицы, рыбы и даже запеченных овощей. Специальный сухой медовый порошок в составе обеспечивает стабильный сладковатый профиль без риска преждевременного подгорания на открытом огне, а горчица деликатно размягчает волокна мяса, делая его тающим во рту.
Дополнительные компоненты, такие как ароматный чеснок, пряный кориандр и яркая куркума, не только обогащают вкусовую палитру, но и придают готовому продукту аппетитный золотистый оттенок. Пищевой крахмал помогает жидкому маринаду надежно удерживаться на поверхности кусочков, «запечатывая» все соки внутри при любом способе термической обработки.
Главные преимущества:
- Баланс сладкого и острого: классическое гастрономическое сочетание меда и горчицы с тонким пряным ароматом.
- Карамельная корочка: медовый порошок карамелизируется при жарке, создавая красивую глянцевую поверхность.
- Абсолютная универсальность: идеально для шашлыка из свинины, запекания куриных крылышек, бедрышек или утки, стейков, а также для культовых свиных ребрышек барбекю (BBQ).
- Экономичный расход: всего 30 грамм сухой смеси на 1 кг сырья.
Инструкция по маринованию и приготовлению:
- Приготовление смеси: в отдельной емкости тщательно смешайте 30 г сухого маринада, 20 г подсолнечного масла и 50 г воды (пропорция рассчитана на 1 кг продукта).
- Нанесение: положите мясо, рыбу или овощи в полученный жидкий маринад так, чтобы они были полностью и равномерно покрыты смесью.
- Выдержка: накройте емкость пищевой пленкой или переложите продукт в герметичный (или вакуумный) пакет. Оставьте мариноваться в键 холодильнике на 2–12 часов в зависимости от типа продукта и желаемой интенсивности вкуса (для рыбы и овощей достаточно 30–60 минут, для птицы — 2 часа, для свинины — лучше оставить на ночь).
- Приготовление: выньте продукт из маринада и приготовьте его на гриле, в духовке, на мангале или на сковороде до полной готовности.
Технические характеристики
- Состав: соль, горчица, чеснок, куркума, кориандр, медовый порошок, крахмал.
- Рекомендуемая дозировка: 30 г сухого маринада на 1 кг продукта.
- Назначение: для маринования свинины, ребер, птицы, рыбы и овощей-гриль.
- Условия хранения: в сухом, защищенном от солнца месте, при температуре не выше +25 °C и относительной влажности воздуха не более 70%.