Набор щепы для копчения 5 видов 6,5 кг. Фракция 6*12*3 мм

Набор из 5 видов щепы для копчения

Предлагаем Вам набор из 5 видов щепы.

Приемуществом и особеностью этого набора есть то, что, вы можете приобретси сразу все 5 видов щепы и в дальнейшем подобрать именно то, что вам нужно. Каждая порода древесины имеет свои особенные свойства, благодаря этому вы сможете попробовать каждое дерево в копчении отдельно или же скомпонировать себе что-то своё.

-Буковая щепа – это классика для мяса и колбас. Это прекрасное решение для домашнего использования. Кроме этого данная стружка вместе с фруктовой пользуется популярностью у большинства мясокомбинатов.

-Дубовая щепа – подходит для копчения мяса, сала, сыра, овощей, можно использовать для настойки домашних алкогольных напитков.

-Ольховая щепа - отличный вариант для копчения рыбы, курицы, сыра. Она придаст продукту золотисто-оранжевый цвет, пряный аромат и немного терпкости. Прекрасно сочетается с фруктовыми породами.

-Черешневая щепа - применяется для копчения мясной продукции и птицы горячим і холодным способом. Хорошо сочетается с буком или ольхой, что дает копченой продукции еще более приятного аромата и аппетитный красно-рубиновый оттенок корочки.

-Яблоневая щепа - используется для копчения мяса, колбас. Ее можно использовать как в чистом виде, так и в смеси с другими породами.