|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Приправа для кровянки и сальтисона
Состав : Перец черный, кориандр молотый, перец душистый, лавровый лист молотый , чеснок
Кровяная колбаса – популярное блюдо, в которой используют очищенную от фибрина ( остатки свернутой крови ) свиную, бычью или телячью кровь.
Ее просто готовить в домашних условиях, так как для этого не понадобится специальное оборудование.
Сальтисон - блюдо которое готовят из мясо говядины, добавляя свиные легкие, почки, сердце , легкие
Для изготовления этих колбас также необходимы определенные специи. Каждый добавляет специи согласно своих вкусовых ощущений, но есть и универсальные, которые наиболее часто применяются в изготовлении такой колбасы.
Дозировка : 5-10 грамм на 1 кг