Роскошный букет с грибами и пряностями

Хотите раскрыть характер мясных блюд на полную мощность? Авторская смесь специй «Кавказская» от магазина «Коптим» — это богатый, многогранный и по-настоящему королевский купаж, который кардинально отличается от стандартных магазинных приправ.

Главная фишка этой смеси — добавление сушеных шампиньонов в сочетании с теплыми пряностями (корица, гвоздика, имбирь) и традиционными горными травами. Такой состав создает глубокий «пятый вкус» (умами), который делает свинину, говядину или птицу невероятно сочными, ароматными и благородными на вкус.

Почему приправа «Кавказская» от «Коптим» — это шедевр?

• Уникальный секретный ингредиент. Кусочки сушеных шампиньонов насыщают мясные соки грибным ароматом и создают роскошную подливу при тушении.
• Сложная игра ароматов. Сочетание мускатного ореха, корицы, гвоздики и душистого перца дарит блюду теплый, слегка сладковатый пряный шлейф, характерный для изысканной кавказской кулинарии.
• 100% натуральная и чистая. Без соли, без глутамата натрия и искусственных добавок. Вы управляете вкусом блюда самостоятельно.
• Универсальный маринад. Идеально подходит для запекания крупных кусков буженины, приготовления жаркого в горшочках, домашних колбасок, люля-кебаба, сациви или тушения ребрышек.

Богатый 16-компонентный состав:

Все ингредиенты выверены до грамма для получения идеального баланса:

• Грибная нота: Шампиньоны сушеные.
• Ароматные травы и основа: Базилик (зелень), петрушка (зелень), чеснок, лук репчатый, кориандр.
• Пряное тепло и экзотика: Пажитник (уцхо-сунели), мускатный орех, корица, имбирь, тмин, гвоздика.
• Цвет и пикантность: Паприка красная, горчица белая, перец душистый, перец черный.

Кулинарные лайфхаки от «Коптим»:

1. Для запекания и гриля: Используйте 15–20 г приправы на 1 кг мяса. Разотрите специи с мясом, добавив несколько ложек масла — оно поможет раскрыться эфирным маслам корицы, гвоздики и пажитника.
2. Для соусов и тушения: Грибной и пряный профиль приправы идеально раскрывается в сочетании со сметаной, сливками или томатной пастой. Добавляйте смесь в середине процесса тушения.
3. Для домашних колбас: Эта приправа станет отличной основой для фарша грубых домашних колбас, которые планируется коптить или запекать.

Технические характеристики:

• Назначение: Для свинины, говядины, баранины, дичи, тушеных вегетарианских блюд и мясных подлив
• Вкусовой профиль: Глубокий, грибной, умеренно пикантный с теплыми пряными нотами
• Свойства: Без соли, 100% натуральный состав, премиум-качество
• Упаковка: Герметичный пакет (надежно защищает от выветривания)