Сорбат калия (пищевой консервант Е202)

Ищете надежный способ защитить свою продукцию от плесени и продлить ее свежесть? Сорбат калия (пищевая добавка Е202) — это один из самых эффективных, популярных и безопасных консервантов в мире. Благодаря своей абсолютной экологичности, он официально разрешен к использованию во всех странах мира, включая производство продуктов для детского питания.

Главные преимущества консерванта Е202

• Абсолютная безопасность: Не оказывает никакого негативного влияния на здоровье человека.
• Рекордная растворимость: Легче всего растворяется среди всех известных консервантов (до 138 мг в 1 литре воды).
• Универсальность: Защищает широкий спектр продуктов без изменения их вкуса или запаха.

Сфера применения

Консервант активно используется в домашнем и промышленном производстве:

1. Мясо-колбасные изделия (защита от заплесневения и бактерий).
2. Рыбные продукты и морепродукты.
3. Молочная продукция (сыры, йогурты, десерты).
4. Алкогольные и безалкогольные напитки.
5. Кондитерские и хлебобулочные изделия.

Особые рекомендации для мясного производства

Сорбат калия является незаменимым помощником при изготовлении домашних колбас, вяленого и копченого мяса. Он гарантированно предотвращает появление плесени на поверхности изделий.

4 способа обработки готовой продукции:

• Протирание: Смочите хлопчатобумажную салфетку в 1% растворе сорбата калия и протрите поверхность.
• Погружение: Опустите мясное изделие в раствор на несколько секунд.
• Обмазывание или распыление: Равномерно нанесите раствор на продукт.
• Обработка оболочек: Замочите коллагеновые или натуральные оболочки в растворе на 10–20 минут перед набивкой.

Результат: Срок годности ваших мясных и копченых шедевров увеличивается в разы!

Технические характеристики

• Рекомендуемая дозировка: 0,2%.
• Срок хранения добавки: 2 года (в сухом, защищенном от света месте).

Заказывайте сорбат калия в магазине «Коптим» и будьте уверены в длительной свежести, безопасности и идеальном качестве ваших блюд!