Смесь 4-х перцев горошком премиум — купить в магазине Коптим

Смесь 4-х перцев горошком от магазина «Коптим» — это классический европейский бленд отборных перцев премиального качества. В отличие от более многокомпонентных смесей, этот состав является более лаконичным и чистым, так как содержит исключительно настоящие виды перца (семейства Перечных) и благородный розовый перец. Каждый цвет горошины отвечает за свой спектр вкуса, создавая гармоничное сочетание умеренной жгучести, изысканного аромата и свежих фруктово-травянистых ноток.

Мы предлагаем смесь 4 перцев в удобной фасовке от 50 г до 1 кг. Она является идеальной основой для заправки многоразовых мельниц, изготовления домашних колбас, запекания крупных кусков мяса и создания пряных маринадов перед копчением.

Сбалансированный состав смеси 4 перцев:

1. Черный перец горошком — основа смеси, дарящая блюду традиционную остроту, насыщенную жгучесть и стойкий аромат.
2. Белый перец горошком — созревшие зерна без оболочки, которые обеспечивают тонкую, деликатную остроту с изысканными мускусными нотками.
3. Зеленый перец горошком — недозревшие мягкие зерна, добавляющие смеси особую свежесть, травянистый аромат и легкую пикантность.
4. Розовый перец горошком — высушенные плоды перечного дерева, вносящие в бленд легкую сладость, смолистый и фруктовый аромат, а также яркий визуальный акцент.

Применение в колбасном деле, копчении и кулинарии:

• Мельницы и свежий помол: Оптимальный состав для заправки ручных мельниц. Свежемолотый цветной перец непосредственно при подаче раскрывает невероятный букет эфирных масел.
• Домашнее копчение и маринады: Целые горошины добавляют в рассолы, маринады и жидкие заливки для горячего и холодного копчения мяса, сала, грудинки, балыков или рыбы.
• Крафтовые колбасы и деликатесы: Используется при изготовлении структурных, варено-копченых и сыровяленых колбас. Крупные разноцветные кусочки перца создают очень красивый и аппетитный рисунок на срезе продукта.
• Кулинария: Идеально подходит к сочным стейкам на гриле, запеченной птице, рыбным блюдам, супам, белым и красным мясным соусам.

Характеристики:

• Состав: черный перец горошком, белый перец горошком, зеленый перец горошком, розовый перец горошком. 100% натуральный продукт без соли, пыли и искусственных примесей.
• Варианты фасовки: 50 г, 100 г, 200 г, 500 г, 1 кг.
• Страна-производитель: Украина 🇺🇦 (смешивание и фасовка).
• Условия хранения: в сухом, темном и прохладном месте в плотно закрытой герметичной таре для сохранения аромата.
• Срок годности: 12 месяцев.