Термометр-гигрометр с выносным датчиком

Термометр-гігрометр

Незамінний прилад для приготування сиров'ялених продуктів. З його допомогою Ви зможете контролювати температуру та вологість повітря, що критично важливо для в'ялення. Оптимальна вологість – 75%.При низькій вологості на поверхні продукції утворюється суха скоринка (закал), яка погано пропускає вологу і перешкоджає подальшому сушінню. Усередині батон ковбаси буде пухким. При підвищеній вологості є ризик розвитку цвілі  на поверхні в'яленої продукції.