Тріска для копчення м'яса і сала 1.35 кг. Фракція 6*12*3 мм

Суміш тріски для копчення "Бук і черешня"

Суміш тріски черешня і бук - одна з найбільш популярних міксів для копчення, в якому поєднані одні з кращих порід деревини. У ній міститься 25 % черешневої і 75% букової тріски. Свою популярність даний мікс отримав завдяки:

- універсальності: на букових та черешневих трісках можна коптити все, що душа бажає: м'ясо, ковбаси, сало, курку,
 жирну рибу, овочі, сир;

- види копчення: холодний та гарячий;

- ароматичні та колірні властивості: копченості мають ніжний аромат, неймовірно красивий колір скоринки з приємним 
відтінком від золотого до коричневого.

Дана тріска для копчення з черешні і бука практично не містять смол та інших елементів, які можуть нашкодити смаку або аромату. Суміш трісок висушена до вологості 8-12%. Це забезпечує тривале тління і добре димовиділення