Целюлозна оболонка 21 мм 25,6 м

Целюлозна оболонка для сосисок діаметром 21 мм

Така оболонка підійде для виготовлення:

• варених і підкопчених сосисок;
• в'ялених і копчених ковбасок.

Витримує температуру до 100 градусів

Колір оболонки — легке копчення

Виробник ViskoTeepak

Переваги цієї оболонки:

• Висока димо-, паро- та вологопроникність;
• Низька проникність кисню, завдяки чому окисні процеси в продукті відбуваються повільніше, а це дасть змогу зберегти продукт свіжим триваліший час;
• Сосиски зберігають смак, соковитість і аромат прянощів упродовж усього терміну зберігання;
• Вирізняється високою механічною міцністю й еластичністю;
• Має низьку адгезію до різних типів фаршу — легко знімається, залишаючи поверхневий шар виробу без пошкоджень.
• Перед використанням її не потрібно замочувати, що скоротить час на приготування.

Саме завдяки цим якостям целюлозні оболонки зайняли провідні позиції під час виробництва сосискувальної продукції.

Зберігати рекомендуємо за температури не вище ніж +25 °C і відносної вологості повітря 50-60%.

Придбати міцну та якісну оболонку, для приготування смачних сосисок, Ви можете в нашому інтернет-магазині