Лемонграсс (лимонная трава)

Лемонграсс (лимонная трава) — это экзотическая и невероятно ароматная пряность, которая является визитной карточкой азиатской кухни и секретным ингредиентом многих шеф-поваров. Он добавляет блюдам свежести, благородной кислинки и утонченного вкусового профиля, который невозможно заменить обычным лимоном.

Вкусовые особенности:

• Запах: Насыщенный, свежий цитрусовый аромат с прохладными травянистыми нотками.
• Вкус: Уникальный лимонно-имбирный вкус — с легким лимонным послевкусием, но без лишней кислоты, и с мягким, теплым оттенком имбиря.

Идеальное сочетание в кулинарии:

Лемонграсс — универсальный помощник для создания изысканных маринадов, рассолов и гастрономических шедевров. Он безупречно гармонирует:

• С рыбой и морепродуктами: Убирает специфический рыбный запах, подчеркивая нежность креветок, мидий, лосося или белой рыбы.
• С птицей и мясом: Идеально подходит для маринования курицы, утки или свинины перед запеканием, жаркой или копчением.
• С овощами: Обогащает вкус запеченных овощей, рагу, блюд на гриле и азиатских супов (например, классического Том Ям).
• Для напитков: Сушеный лемонграсс часто добавляют в чайные купажи, травяные отвары и прохладительные летние лимонады.

Характеристики товара:

• Состав: 100% натуральный сушеный лемонграсс (лимонная трава)
• Вкусовой профиль: Лимонно-имбирный
• Аромат: Цитрусовый
• Условия хранения: Хранить в герметично закрытой упаковке, в сухом и темном месте, избегать попадания прямых солнечных лучей.
• Срок хранения: 12 месяцев