Освежитель для мяса Мит-Фреш (Meat-Fresh) — сохранение свежести и цвета

Освежитель для мяса «Мит-Фреш» — это незаменимый технологический помощник для кулинаров, мясников и владельцев небольших производств. Благодаря сбалансированному составу и выраженным бактерицидным свойствам, средство позволяет эффективно устранить первичные признаки заветривания или длительного хранения мяса на его поверхности. Оно помогает вернуть мясному сырью товарный вид, аппетитный цвет и свежесть.

⚠️ Важное замечание:

ОСВЕЖИТЕЛЬ НЕ СПАСЕТ УЖЕ ИСПОРЧЕННОЕ МЯСО! Средство предназначено исключительно для работы с безопасным сырьем, имеющим начальные, поверхностные признаки заветривания или легкого обесцвечивания из-за долгого хранения. Если мясо полностью испорчено, использовать его в пищу категорически запрещено.

💎 Основное назначение и преимущества:

• Устранение посторонних запахов: Эффективно удаляет легкий неприятный запах («затхлость»), который может появиться при длительном хранении или транспортировке мяса.
• Восстановление и сохранение цвета: Возвращает мясному сырью естественный, насыщенный и привлекательный оттенок свежего мяса.
• Улучшение текстуры: Положительно влияет на волокна, делая структуру мяса или фарша более плотной и сочной.
• Бактерицидный эффект: Сдерживает развитие микрофлоры на поверхности продукта, продлевая его срок хранения.

🧪 Состав продукта:

Декстроза, соль поваренная, регуляторы кислотности (диацетат натрия Е261, лимонная кислота Е330, винная кислота Е334, аскорбиновая кислота Е300), антислеживатель Е551. Все компоненты безопасны и разрешены в пищевой промышленности.

📋 Способ применения и дозировка:

1. Для фарша: Добавить сухой освежитель из расчета 0.5 – 3 г на 1 кг фарша и тщательно перемешать.
2. Для кускового мяса: Растворить 20–30 г освежителя в 1 литре воды. Полученным раствором тщательно промыть поверхность мяса.

«Коптим»: Твій секретний інгредієнт