Суміш 4-х перців горошком преміум— купити в магазині Коптим

Суміш 4-х перців горошком від магазину «Коптим» — це класичний європейський бленд відбірних перців преміальної якості. На відміну від більших сумішей, цей склад є більш лаконічним і чистим, оскільки містить виключно справжні види перцю (сімейства Перцевих) та благородний рожевий перець. Кожен колір горошини відповідає за свій спектр смаку, створюючи гармонійне поєднання помірної пекучості, вишуканого аромату та свіжих фруктово-трав'янистих ноток.

Ми пропонуємо суміш 4 перців у зручному фасуванні від 50 г до 1 кг. Вона є ідеальною основою для заправки багаторазових млинків, виготовлення домашніх ковбас, запікання великих шматків м'яса та створення пряних маринадів перед копченням.

Збалансований склад суміші 4 перців:

1. Чорний перець горошком — основа суміші, що дарує страві традиційну гостроту, насичену пекучість та стійкий аромат.
2. Білий перець горошком — дозрілі зерна без оболонки, які забезпечують тонку, делікатну гостроту з вишуканими мускусними нотками.
3. Зелений перець горошком — недозрілі м'які зерна, які додають суміші особливу свіжість, трав'янистий аромат та легку пікантність.
4. Рожевий перець горошком — висушені плоди перцевого дерева, які вносять у бленд легку солодкість, смолистий та фруктовий аромат, а також яскравий візуальний акцент.

Застосування у ковбасній справі, копченні та кулінарії:

• Млинки та свіжий помел: Оптимальний склад для заправки ручних млинків. Свіжозмелений кольоровий перець безпосередньо при подачі розкриває неймовірний букет ефірних олій.
• Домашнє копчення та маринади: Цілі горошини додають у розсоли, маринади та рідкі заливки для гарячого і холодного копчення м'яса, сала, грудинки, баликів чи риби.
• Крафтові ковбаси та делікатеси: Використовується при виготовленні структурних, варено-копчених та сиров'ялених ковбас. Великі різнокольорові шматочки перцю створюють дуже гарний та апетитний малюнок на зрізі продукту.
• Кулінарія: Ідеально підходить до соковитих стейків на грилі, запеченої птиці, рибних страв, супів, білих та червоних м'ясних соусів.

Характеристики:

• Склад: чорний перець горошком, білий перець горошком, зелений перець горошком, рожевий перець горошком. 100% натуральний продукт без солі, пилу та штучних домішок.
• Варіанти фасування: 50 г, 100 г, 200 г, 500 г, 1 кг.
• Країна-виробник: Україна 🇺🇦 (змішування та фасування).
• Умови зберігання: у сухому, темному та прохолодному місці в щільно закритій герметичній тарі для збереження аромату.
• Термін придатності: 12 місяців.