|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Целюлозна оболонка діаметром 32 мм від провідного виробника ViskoTeepak — це преміальний та екологічний матеріал, який ідеально підходить для виготовлення апетитних сардельок та різноманітних ковбасок. Ніжний колір «легке копчення» надає виробам традиційного та привабливого вигляду, немов вони щойно з професійної коптильні. Завдяки унікальним властивостям целюлози, оболонка гарантує ідеальний результат як на домашній кухні, так і в крафтовому виробництві.
📌 Головна перевага: Готова до роботи без підготовки!
Цю оболонку не потрібно замочувати перед використанням. Вона повністю готова до набивання фаршем одразу після розпакування, що суттєво заощаджує ваш час.
💎 Основні переваги:
- Універсальність обробки: Ідеально підходить для приготування варених і підкопчених сардельок, а також для в'ялених і копчених ковбасок.
- Чудова димо- та вологопроникність: Матеріал відмінно пропускає дим, пар та аромати під час копчення, дозволяючи отримати справжній смак «із серпанком» та гарну ковбасну скоринку.
- Висока термостійкість: На відміну від багатьох інших видів, ця оболонка легко витримує температуру до 100 °C під час технологічної обробки.
- Стабільність та міцність: Має високу механічну міцність та гарантує сувору сталість товщини стінок і діаметра по всій довжині батона.
- Легке зняття: Оболонка легко та акуратно знімається з готового продукту (сардельки або ковбаси), залишаючи глянцеву поверхню виробу абсолютно без пошкоджень.
⚙️ Характеристики товару та температурні режими:
- Діаметр (калібр): 32 мм
- Довжина в упаковці: 25.6 метрів
- Колір: Легке копчення
- Матеріал: Целюлоза (натуральна рослинна сировина)
- Виробник: ViskoTeepak
- Призначення: Варені та підкопчені сардельки, в'ялені та копчені ковбаски
- Максимальна температура обробки: До 100 °C
- Умови зберігання: У темному сухому приміщенні при температурі не вище +25 °C та відносній вологості повітря 50-60%